明日のマルシェでお届けするアイテムのひとつ、自然農の赤大豆枝豆✨
大分成熟してきて、中にはこんなにキレイなオレンジ色の枝豆も。
爽やかな枝豆の食感が、栗のようなホクホク食感に変わります。
赤大豆には、黒大豆の倍以上の旨味成分が入っているのだとか。
大豆に近づくにつれ、この旨味がドンドン感じられるようになります。
この赤大豆枝豆、同じく自然農の黒大豆枝豆と一緒にお届けするので、ぜひ食べ比べしてみてくださいね❤
色も食感も刻々と変化する赤大豆枝豆
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管理人
Shizu
米国大学院で修士号を取得（専門は国際政策研究）後、フィリピンや南アフリカで勤務。人生の折り返し地点を迎え、家族で約20年ぶりに日本に移住。
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