お知らせ

来年用の味噌を仕込みました。

くらふぁーむの自然農の黒豆と、取り寄せた自然栽培の玄米麹でつくる、超贅沢な極上味噌❤

あまりの美味しさに、すでにこの時期のマスト作業になってます♪

寒くてもしっかりと日が当たる日は、蜂子と蜂代たちはせっせと作業に当たります。

花粉も持ち込むけれど、巣クズを運び出すのに大忙し。

一人はみんなのために、みんなは一人のために。。。

お話していたら、顔にも肩にも手にもとまって挨拶してくれました。

春まで一緒にがんばろうね❤

栄養価や美味しさは同じでも、少々難アリで売れない、もしくはあえて売らない野菜や果物はたーっくさんあります。

くらふぁーむでは、そんな子たちも無駄にすることなく、みんな感謝していただきます。

夏には何キロものトマトを使って、南アフリカのお義母さんのレシピでチャツネづくり。

インドのチャツネとは別物で、家族も虜の美味しさです。

今日は、最後のトマト2.5キロでトマトソースづくり♪

くらふぁーむのニンニクをたっぷり使い、何時間も煮込んで美味しさをギュっと凝縮。

バイカラートマトは、加熱すると甘みが引き立つので、極上のソースができました。

今日の夕飯は、特性トマトソースのパスタと、ターマリックのポテトスープ❤

マイちゃんのカワユイ足跡🐾

真っ白なお庭を元気に駆け回るのは、ぷっくぷくのマイちゃんだけ（笑）

プチ・シベリアタイガーのユキちゃんは、シベリアに行く気も戻る（？）気もなし♪

いただいたフィピリンのバナナで、ゲリットが焼きバナナのデザートを作ってくれました❤

ダークチョコとココナッツでフィニッシュ♪

私がしたことと言えば、くらふぁーむのドライキウイを添えただけ。。。（フフフ）

大好きなフィリピン人の弟分が、フィリピンのバナナとマンゴージュースを手にやってきた♪

1番のプレゼントは、もちろん彼の笑顔と一緒に過ごせた時間ですっ❤

2025年が始まりました♪

くらふぁーむは、元旦も2人で薪割り。

今年は、私たちにとっては転機を迎える年になります。

どんな荒波も、みんなで一緒に乗り切りますっ♪♪

今年もどうぞよろしくお願いします。

2024年のベストショットは、稲藁を抱えたクラ家母❤

娘に付き合わされ、70歳を過ぎて農家デビューを余儀なくされたママリン。

くらふぁーむの守り神であると同時に、みんなの心のヒマワリです❤❤

遅ればせながら、くらふぁーむの愛しのジャポニカ蜂子と蜂代たちのおうちの冬支度をしました。

使ったのは、もちろんくらふぁーむの稲藁♪

五つ星のリゾートとはいかないけれど、人情味あふれる田舎の民宿ってところかな。

厳しい冬、がんばって一緒に乗り越えようね❤

重い腰を上げ、やっと来年用の柚子胡椒をつくりました。

水仕事で手がボロボロの私は、唐辛子の処理はゲリットにお任せ♪

すったもんだあったけど、私好みの色合いの柚子胡椒が完成しました。

柚子胡椒なしにおでんは食べられない夫婦なので、まさにクラ家の必需品ですっ★