そういえば、葉ダイコンとラディッシュの収穫が始まってます。
第1陣は、すでに収穫適期を少し過ぎてる感じ。
第2陣は、月末のマルシェに出せるかしら？
サラダにしても浅漬けにしても色合いがキレイで、フレッシュな味わい♪
葉は、お味噌汁に加えたり、菜飯にしたり、炒め物にしたり。。。つまり、無駄がないっ！
大地の恵みは、本当にありがたい❤
丸ごと美味しい葉ダイコンとラディッシュ
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管理人
Shizu
米国大学院で修士号を取得（専門は国際政策研究）後、フィリピンや南アフリカで勤務。人生の折り返し地点を迎え、家族で約20年ぶりに日本に移住。
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