収穫ニュース

青ジソも、気づいたらどんどんお花が咲いてます。

マルシェ用に穂紫蘇の収穫が迫る中、まずはまだ若い花穂で天ぷらしないと。。。と自家用に花穂を収穫。

ウマいものだらけのこの季節、やることもイッパイ♪

待ちに待った茗荷シーズンスタート♪

台風で産直も閉店で、タイミングは最悪だけど、自然は人間の都合なんて気にしない。

雨の中、ポンチョを着て茗荷や野菜を収穫しました。

今晩のメニューは、もちろん天ぷら💕

収穫したての赤オクラ、甘長トウガラシ、ローゼルの葉と一緒に天ぷらにして、感謝していただきました。

夕食後は、たくさん収穫した青じそも使って、ザル一杯の茗荷でスペシャル薬味ミックスを作りまーす♪♪

葉ダイコンの収穫が始まりました。

実は、これは昨日の朝、マルシェ用に収穫したもの。

空が白み始めた4時半過ぎから収穫と調整作業を始めましたが、葉ダイコンにいきつくまでに時間切れ:(

泣く泣く販売を断念しました。

1人で効率的にやるって、本当に難しい。。。

この葉ダイコン、チクチクした毛が気にならず、食感も食味も◎💕

今では見かけることも、食べることもなくなった大根の葉は、栄養価が高くてスッゴく美味しいです。

ぜひお客様にお届けしたい自然の恵みです♪

ストロベリーポップコーンを収穫★

バスケットに一杯採れました。

またまた真っ赤💕

あまりにキレイなルビー色に、収穫しながらテンション上がりまくり。

これから軒下で更に乾燥させまーす★★

赤オクラ、やっと収穫開始です★

大好きなオクラと同じくらい大好きなダークレッドが一緒になった赤オクラは、言うまでもなく私の大のお気に入り💕

くらふぁーむ、お米といい野菜といい、赤系がやたらと多いのは気のせいか。。。？！？

甘長トウガラシの出番もやってきました★

すでにポコポコかなりの数。

炒め物にも天ぷらにもピッタリで、とにかくウマいっ！

マルシェでもぜひお届けしたいので、ながーく収穫できますように★★

待ちに待ったバイカラートマトの収穫開始。

緑とオレンジの果皮にアントシアニンの紫がにじむ、くらふぁーむ好みの個性派トマト♪

アントシアニンは、くらふぁーむで育てている黒米や黒豆、ローゼルにも含まれる、強い抗酸化力を持つポリフェノールの一種です。

アイコよりはるかに大きい子から、アイコと同じくらいの子まで、サイズもまちまち。

産直での販売も開始しました。

トマト本来の旨みがギュッとつまった、とっても美味しいミニトマトです💕

先週からナスの収穫が始まりました。

本当にゆっくりのペースだけど、土を豊かにしながら、無理なく一緒に成長する気持ち♪

艶のあるベッピンさんです★★

ブルーベリーの収穫が始まりました。

くらふぁーむには、ブルーベリーが7本あります。

耕さず、無肥料の畑では、作物がものスゴい勢いで肥大することはなく、ゆっくり、じっくり、自分のペースで育ちます。

家主（領主？！）の私と全く同じ成長スピード♪

何でもゆっくり育つくらふぁーむ、やっとキュウリの収穫が始まりました。