投稿を怠っていたけれど、先日アマランサスを収穫♪
自然農のアマランサスを育てて4年、毎年自家採種してつないできました🌱
疑似雑穀のスーパーフードで、いつか販売にこぎつけたいと思いながら、どうしても時間が割けずに毎年断念。。。
今年も同じ気配が漂ってるなぁ。。。
加工品もラッシュ続きで、乾燥スペースも厳しい。。。
ということで、家族も巻き込んでアマランサスを乾燥中。
色合いも栄養価の高さもくらふぁーむにピッタリなので、来年ももちろんしぶとく育て続けるぞっっ✨
深紅のアマランサスは疑似雑穀のスーパーフード
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管理人
Shizu
米国大学院で修士号を取得（専門は国際政策研究）後、フィリピンや南アフリカで勤務。人生の折り返し地点を迎え、家族で約20年ぶりに日本に移住。
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