空心菜の収穫が始まりました♪
この猛暑の中、イキイキと元気に育ってくれる真夏の貴重な葉物野菜。
クセがないので、嫌いな人はあんまりいないんじゃないかな。。。
自然農だと、本当にゆっくり育ちます。
時間をかけて野太く育った茎も、硬そうに見える節も、ついつい生でかじってしまう私（笑）
ニンニクとの相性バッチリで、炒めて塩コショウだけで抜群に美味しいっ❤
早くお届けしたいです。
栄養たっぷり空心菜は真夏の貴重な葉物野菜
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管理人
Shizu
米国大学院で修士号を取得（専門は国際政策研究）後、フィリピンや南アフリカで勤務。人生の折り返し地点を迎え、家族で約20年ぶりに日本に移住。
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