ウドを初収穫♪
これまでは、時間がないのを言い訳に、天ぷら用のウドの若芽を収穫するだけだった私。。。
今年は急遽あるもので準備したけれど、次からは自然農の籾殻をタップリ使って本気でチャレンジしてみようかな。
どんどんたまる籾殻の使い道も確保できたら一石二鳥。
皮も一緒に、丸ごと全部きんぴらにしていただきました。
ウド独特の風味が超絶美味しい❤
ウドは、私の中では一番人気の山菜なのよね♪
ど
即席ウドの初収穫で、来年に向けてやる気がキラリ
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管理人
Shizu
米国大学院で修士号を取得（専門は国際政策研究）後、フィリピンや南アフリカで勤務。人生の折り返し地点を迎え、家族で約20年ぶりに日本に移住。
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