栄養価や美味しさは同じでも、少々難アリで売れない、もしくはあえて売らない野菜や果物はたーっくさんあります。
くらふぁーむでは、そんな子たちも無駄にすることなく、みんな感謝していただきます。
夏には何キロものトマトを使って、南アフリカのお義母さんのレシピでチャツネづくり。
インドのチャツネとは別物で、家族も虜の美味しさです。
今日は、最後のトマト2.5キロでトマトソースづくり♪
くらふぁーむのニンニクをたっぷり使い、何時間も煮込んで美味しさをギュっと凝縮。
バイカラートマトは、加熱すると甘みが引き立つので、極上のソースができました。
今日の夕飯は、特性トマトソースのパスタと、ターマリックのポテトスープ❤
