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はちみつ(日本蜜蜂)

くらふぁーむでは、在来種の保護を目的として、日本蜜蜂と一緒に暮らしています。

野生に属する日本蜜蜂に敬意を表し、強制的な分蜂群の捕獲や無理な採蜜はしません。

群にとって余裕がある時だけ、混ざりもののない貴重なはちみつを、時間をかけて垂れ蜜でいただいています。

日本蜜蜂のはちみつは、国内流通量の1%に満たないほど貴重なもの。

日本蜜蜂ならではの、旬の花々の蜜を集めた百花蜜です。

採蜜後は、マルシェなどのイベントで販売し、収益は蜜源環境の整備・充実にも還元していきます。

日本蜜蜂の蜜ろう

採蜜すると、副産物として蜜ろうも出ます。

日本蜜蜂の蜜ろうは、はちみつと同様に貴重です。

くらふぁーむでは、蜜ろうを抽出し、自家用クリームをつくっています。

厳しい農作業で荒れた肌を優しく包んでくれる蜜ろうクリームは、冬の農家の必需品。

はちみつと一緒に、いつも感謝の気持ちでいただきます。

くらふぁーむと日本蜜蜂

庭にいても畑にいても、ブンブン羽音が聞こえます。

何が好きで、どの花から何色の花粉が採れるのか、興味は尽きません。

どんなに忙しくても、羽音に導かれるように、鎌を置いて蜜蜂達の好みや習性の観察が始まります。

四季を通して十分な蜜源を確保できるよう、挿し木や種まきで蜜源を増やすことも欠かせません。

日本蜜蜂をつぶさに観察するようになり、これまで気づかなかった植物の名前や他の昆虫、食物連鎖の命の営みへの理解も少し深まりました。

まだまだ知らないことばかりです。

太古の昔からこの日本で暮らしてきた日本蜜蜂が、日本の生末をいつまでも見守ってくれますように。。。

そして、日本蜜蜂が繁栄し、命を全うできる自然環境を守れますように。。。

日本蜜蜂の将来を、私たちの将来と重ねながら、これからもくらふぁーむで、一緒に暮らしていきたいと考えています。

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はちみつ(日本蜜蜂)
管理人
Shizu
Shizu

米国大学院で修士号を取得(専門は国際政策研究)後、フィリピンや南アフリカで勤務。人生の折り返し地点を迎え、家族で約20年ぶりに日本に移住。

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