底なしのウマさで幸せを運ぶ原木シイタケ
原木ナメコに続き、原木シイタケのべっぴんさん達がワサワサ出てきてくれました。
キノコLOVEの夫婦にとって、超絶幸せな季節❤
原木キノコの味と食感に勝るものなし♪
収穫ニュース
甘みが増した黒大豆枝豆、今週末がラストチャンス
黒大豆枝豆、どんどん熟して黒豆に近づきます。
熟すにつれて甘みが増し、旨みが凝縮されるのが黒大豆枝豆の特徴♪
夏のキーンと冷えた枝豆もいいですが、肌寒くなった今食べるホックホクの枝豆は、まさに絶品❤
今週末のマルシェが、黒大豆枝豆とフレッシュローゼルをお届けできるラストチャンスです。
存在感バツグンの塩茹で用ジャンボ落花生
自然農のジャンボ落花生♪
先週末のマルシェ用に収穫しました。
買ってくださった方が、「お友達にも。。。」と閉店間際に再度寄ってくださって、もう2袋お求めくださったり、「今まで食べた中で1番美味しくて衝撃だった！」と写真付きで連絡してくださった方がいたりと、とっても喜んでいただけました❤
秋の味覚、原木シイタケ
この秋最初の原木シイタケさんが「こんにちは」♪
採り立てシイタケのステーキは、格別の美味しさです。
おコメの脱穀やその後の天日干しには晴天が続いてほしいけど、シイタケには雨がほしい。。。
勝手なことを言っているのは百も承知だけど、悩ましいなぁ。。。
赤く染まるローゼル畑、いよいよ収穫開始
くらふぁーむのローゼル畑、どんどん赤く染まっていきます。
フレッシュローゼルが楽しめるのは、この時期だけ♪
ジャムにしたり塩漬けやシロップにしたり、お酒をつくったり。。。
あなたのお気に入りは？
のげのキレイな赤米の稲刈り
昨日、赤米の稲刈り開始♪
9月末から稲刈りしてるけど、天候に左右されまくりで、お天道様のありがたみを痛感します。
人間の都合などどうでもいい大自然の営みに、謙虚な気持ちにもなります。
自分をはるかに超える大自然と向き合う農業では、人と自分を比べること自体、本当にちっぽけに思えてしまう。
