ローゼルティー

説明

ローゼルティーについて

注いだ瞬間に、ルビーレッドの色が鮮やかに広がる。そんな華やかさが魅力のローゼルティー（ハイビスカス）です。

引き締まった酸味とすっきりした後味で、気分を切り替えたい時や、ダイエット中の口寂しい時、食事のお供にもぴったりなハーブティー。

ノンカフェインなので、いつでも安心して飲めます。ホットはもちろん、アイスも人気があり、ソーダ割り、ローゼルソルト、シロップづくりなど自在にアレンジができます。

赤い色合いはとても映えるので、おもてなしやギフトにも最適です。

ローゼルティーの栄養や体に嬉しいポイント

ローゼルには、クエン酸やビタミンC、ポリフェノール（アントシアニン）などが含まれています。

すっきりとした飲み口は、気分転換をしたい時や、気持ちを上げたい時にも選ばれるハーブです。

ノンカフェインのため就寝前でも安心ですし、甘味料を加えずにそのまま飲むことで、ダイエットの時の甘い物の代わりにも用いられています。

※ハーブティーは食品です。体質や体調に合わないと感じた場合は量を調整してください。妊娠中・授乳中、服薬中の方はお召し上がり前に専門家へご相談ください。

ローゼルティーの味や風味

味わいの第一印象は「爽やかな酸味」です。

ベリーを思わせるフルーティーさ、清涼感のあるフローラルな香りがします。

ローゼルティーは濃さを調整することで、キリッとしたシャープな一杯から、柔らかくまろやかな一杯まで印象がガラリと変わります。

アイスにすると輪郭がはっきりし、はちみつを少量合わせると甘酸っぱさが引き立ち、とても飲みやすいです。

ローゼルティーの基本のいれ方

ホット：お湯カップ1杯（約200ml）に対し、ローゼル1.5〜2g（ティースプーン山盛り1）を目安にしてください。95℃前後の熱湯を注ぎ、3〜5分蒸らして茶葉を外します。酸味を強くしたい場合は抽出時間をやや長めに。

アイス／水出し：水500mlにローゼル5gを入れ、冷蔵庫で4〜6時間ほどが目安です。ゆっくり抽出すると角のとれた酸味になります。氷たっぷりのグラスに注ぐのがおすすめです。

ソーダ割り：濃いめに抽出したティーを炭酸水で1:1で割ると、食前・食中・食後すべてに合うレモネード風になります。

もっと美味しくするためのアレンジ

はちみつ／きび糖でやさしい甘みをプラス：レモン果汁をひと絞りすると、鮮やかなルビーレッドがさらに映えます。

ブレンド：ローゼルティーにルイボスティーを合わせるとまろやかになります。ジンジャーを合わせると体が温まり、オレンジピールを合わせるとさらに香り華やかに。

デザート：濃いめに抽出してヨーグルトやアイスクリームのソースにしてみてください。砂糖と煮てシロップや簡単ジャムにしても美味しいです。

料理にも：豚肉のマリネ液に少量加えると、爽やかな酸味で後味すっきりの美味しいレシピになります。色合いも美しく仕上がります。